Söndagsstek

7 st krossade enbär

1 dl rött vin

1 kg högrev

2 st morötter

1 gul lök

½ liten purjolök

7 st svartpepparkorn

1 stor vitlöksklyfta, krossad

1 msk kinesisk soja

1 köttbuljongtärning, smulad

2 tsk timjan

en skvätt vitvinsvinäger

smakpasta från Arlas Skogsvamppanna

Marinera i stekpåse, gärna några timmar. Stek i ugn 175 grader, 1-1½ timme.

Gör en sås på grädden från Skogsvamppanna, 2 msk vetemjöl, stekt svamp, 1 kalvbuljongtärning samt skyn från stekpåsen.

Servera med färsk bandspagetti.

Enjoy!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

För andra natten i rad ligger jag vaken. Det fungerar inte för mig att vakna för att amma och sedan somna om. Blir istället att jag piggnar till och ligger och funderar i några timmar. Det i sig resulterar i att jag är extremt trött dagen därpå. Tråk...

2013 kommer gå till historien som ett extremt händelsefullt år. Bröllop, begravningar och sjukdomsbesked. Ännu finns det många månader kvar och det är med skräckblandad förtjusning jag funderar över vad hösten och vintern har att erbjuda. ...

Om några dagar blir Calle 4 månader. På lördag är det dags för namngivning, det ska verkligen bli trevligt att träffa släkten. Det känns dessutom lite som ett generalrep inför bröllopet. Mycket saker som ska fixas, och då är namngivningen ändå en lit...

Blir tokig på vikten! Det går helt vansinnigt långsamt neråt. Tränar åtminstone varannan dag och försöker hålla mig ifrån allt extra när det kommer till maten. Om det inte lossnar snart så kommer jag behöva räkna kalorier, skittråkigt men kanske nödv...

Tankarna har snurrat på ordentligt den senaste månaden. Jul- och nyårsfiranden har varit jättebra dock. Mina tankar har legat hos det jag lovade mig själv att inte glömma. Jag planerar att hålla det löftet. Det är nu precis ett år sedan vi råkade ut ...