Jag håller igång med dieten än så länge. Såhär i början är det ju kul att testa på nya recept och trixa med "rätt" ingredienser. Idag blev det fetaostfyllda färsbiffar med gräddsås och ostgratinerad blomkål.

Igår åt vi räkcocktail till middag och ostar när Elina gått och lagt sig.

Fläskytterfilé fylld med salami och soltorkade tomater tillsammans med en zucchini- och auberginegratäng smaskade vi på i förrgår. Jag lider inte särskilt mycket av den här kosthållningen alltså. Till kvällsteet idag blev det dessutom chokladdoppade kokosstänger (innehållandes grädde, kokos, smör och en aning vaniljsocker). Gillar frukostbrödet också. Man vill ju gärna ha något att lägga allt gott pålägg på, men för att slippa kolhydraterna görs brödet av ägg, ost, majonnäs och frön. Gott som tusan, och ett bra sätt för mig att få i mig ägg på. Gillar inte hur ägg smakar, men det döljs effektivt i ost så jag gjorde till och med en ostomelett till frukost härom dagen. Blev så mätt att jag inte ens var hungrig efter 6 timmar, men då var tvungen att äta lite så att jag inte skulle bli hungrig när vi var ute och handlade.

Skönhetssömn nästa!