2 små steg, men så oroligt stort! Japp, Elina GICK igår helt utan stöd. Jag kan tänka mig att det här ligger i samma liga som första månvandringen. Hon har ännu inte funderat ut hur hon ska ta sig upp från sittande till stående utan att dra sig upp i någonting, men väl i stå-position kan hon släppa taget och stå uppemot 20 sekunder. Måste rensa minneskortet till kameran så jag kan filma det någon dag.

----

Efter ett gäng timmar hemifrån behövde jag tillaga en snabb middag till Elina. Potatispuré fanns färdigt och eftersom jag och Fredrik skulle äta lax så snodde jag en av de upptinade filéerna och slängde ihop lite barnmat.

Kokt lax

1 laxfilé

lite mjölk att koka fisken i (jag täckte halva filéen och vände på fisken efter ett tag)

en aning dijonsenap

dill

gräslök

peppar

någon sorts redningsmjöl

en klick smör

Koka fisken i mjölken och kryddorna. Red fisksåsen med mjölet. Smaksätt med lite smör. Finfördela fisken. Servera med potatispuré och valfri grönsak.

Elina tyckte att det var jättegott, och jag kunde inte annat än hålla med när jag smakade på det. Fredrik tyckte att det påminde om kokt torsk med äggsås. Hur som helst, snabbt gick det att tillaga - så det kommer vi göra fler gånger, kanske då till hela familjen. (Själva grillade vi laxen i ugn och hade potatisgratäng till.)