Jag har ju glömt att visa ultraljudsbilden på Prutten. En till synes perfekt liten varelse.

Oron för att något ska gå fel finns där hela tiden. Rörelserna är tydligare och mer frekventa nu, varje gång jag känner att hen rör sig där inne så blir jag lugn för ett tag, men mellan varven äts jag nästan upp av oro. Det närmar sig datumet för då bebis hade fötts ifall jag inte fått missfall. När väl Prutten är född kanske man kan känna att det var menat så, för om vi inte fått missfall i januari så hade vi ju inte väntat Prutten nu. Lite påverkar det dock tankarna, kan det ske en gång så kan det ske igen. Tanken "det händer inte oss" finns inte längre kvar.

Allt eftersom tiden går så börjar jag fundera på vem som gömmer sig därinne. Längtan efter barnet blir större för varje dag. Nu är det knappt fyra månader kvar, ju kallare det blir ute desto större kommer längtan bli.

Min favoritsoppa är italiensk ostsoppa, vi fick den lite då och då när jag gick på dagis. Saknade den så mycket när jag väl började skolan att jag gick tillbaka till dagis-köket och bad om receptet. Efter att ha lagat denna soppa i många år hittade jag åter igen receptet i originalboken hemma hos släktingar. Mamma lyckades få tag på samma bok och sedan jag flyttat hemifrån har hon lyckats få tag på ytterligare en av dessa böcker som nu står i min hylla med kokböcker. "Soppbok" från Mejerierna tillverkas inte längre, så det är relativt svårt att få tag på den men jag lovar att det är värt att leta på tradera och loppisar för att få sig en kopia. Nästan alla mina sopprecept kommer från den boken. Det är genomtänkta recept med lättillgängliga ingredienser. Det mesta är snabblagat, enda gången jag stött på problem var när jag och Charlie skalade räkor till en räksoppa. Det tog oss trekvart att få ihop tillräcklig mängd räkor + räkskal, men soppan blev ljuvlig!

Under åren har jag blivit mer slapphänt när det gäller mängderna på de olika ingredienserna till den italienska ostsoppan, ungefär såhär gör jag:

1 liter vatten

2 tärningar grönsaksbuljong

6 dl mjölk

2 dl vispgrädde (eller 3 dl matlagningsgrädde)

en tredjedels paket Gnocchi-pasta, dvs 150-200 g

150 g rökt skinka (eller ½ zucchini för vegetarisk soppa)

1 gul lök

torkad oregano

torkad basilika

lagrad ost, gärna prästost eller cheddar

  (bilden saknar osten)

Pastan kokas i buljongen och mjölken, ibland tar jag med kryddorna och löken redan från start. När pastan kokats 2/3 av sin koktid läggs grädde och hackad skinka i (och kryddor + hackad lök ifall detta inte gjorts). Pastan får koka färdigt i detta. Tag av kastrullen från värmen och lägg i den rivna osten. Rör runt tills osten smält. Smaka av med salt ifall zucchini använts istället för skinka. Servera.

Eftersom koktiden avpassas efter pastan så blir den inte sådär slemmig som skolans minestronesoppa var. Jag lovar att det är en soppa som är väl värd att prova.