Igår fyllde Fredrik år och det var lite folk här och firade honom. Naturligtvis kunde jag inte missa chansen att baka en tårta. Var tvungen att överkompensera eftersom det inte blev något bak till min egna födelsedag. Blev inte riktigt lika bra som tårtan jag gjorde när Christian fyllde år, men jag fick i alla fall tillfälle att testa en ny smakkombination.

Här gömde sig tårtan..

Receptet på bottnarna kommer från potatismjölsförpackningen. På internet (familjeliv.se alltså) kallas detta recept populärt för Monnies tårtbotten.

  Det är mycket ägg och socker i, så det smakar mer spettekaka än sockerkaka. Rekommenderas inte att använda detta recept till eftermiddagsfikat alltså, men perfekt till tårta!

  Fyllning 1: 100 gram mjölkchoklad och 100 gram lakritschoklad smält i ca 4 dl vispgrädde. Ställd i kyl över natt och vispad dagen efter. Här ovispad..

  Fyllning 2: Billig ananas på burk. Blandad med en aning vispad grädde för att fluffa till det lite.

  Tårtan fodrades med smörkräm och sedan täcktes den med MMF (Marshmallow fondant). Mycket godare än sugerpaste, men tyvärr inte vegetarisk. Däremot skönt för mig som nötallergiker att slippa tänka på att peta bort marsipantäcket.

  Färdiga resultatet! bilden är klickbar MMF:en blev för hård och sprack tyvärr i hörnen av tårtan, men bättre lycka nästa gång! Och det syns ju inte på den här bilden   Blev kanske 20 bitar eller något sånt. (Övre tårtan är 17x17 cm och den undre 23x23 cm)

 

Mamma

10 mars 2011 22:04

Vilken JÄTTEFIN tårta!!

 

Anna

10 mars 2011 22:07

Tårtan var jättefin! Jag såg inmte att den spruckit? Iaf inte före Elina satte ner skeden i den ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

För andra natten i rad ligger jag vaken. Det fungerar inte för mig att vakna för att amma och sedan somna om. Blir istället att jag piggnar till och ligger och funderar i några timmar. Det i sig resulterar i att jag är extremt trött dagen därpå. Tråk...

2013 kommer gå till historien som ett extremt händelsefullt år. Bröllop, begravningar och sjukdomsbesked. Ännu finns det många månader kvar och det är med skräckblandad förtjusning jag funderar över vad hösten och vintern har att erbjuda. ...

Om några dagar blir Calle 4 månader. På lördag är det dags för namngivning, det ska verkligen bli trevligt att träffa släkten. Det känns dessutom lite som ett generalrep inför bröllopet. Mycket saker som ska fixas, och då är namngivningen ändå en lit...

Blir tokig på vikten! Det går helt vansinnigt långsamt neråt. Tränar åtminstone varannan dag och försöker hålla mig ifrån allt extra när det kommer till maten. Om det inte lossnar snart så kommer jag behöva räkna kalorier, skittråkigt men kanske nödv...

Tankarna har snurrat på ordentligt den senaste månaden. Jul- och nyårsfiranden har varit jättebra dock. Mina tankar har legat hos det jag lovade mig själv att inte glömma. Jag planerar att hålla det löftet. Det är nu precis ett år sedan vi råkade ut ...